Enggak Bikin Sakit Perut, 7 Makanan Ini Aman Dimakan Walau Expired

Jakarta, CNN Indonesia --

Tak sedikit orang yang suka menyimpan stok makanan untuk jangka panjang. Biasanya, supaya tidak repot keseringan bolak-balik ke pasar atau swalayan.

Terkadang kita menyimpan stok makanan terlalu lama sehingga melewati masa kedaluwarsanya. Tentu sayang jika harus dibuang.

Namun kamu tidak perlu khawatir. Ternyata, ada beberapa makanan yang boleh dimakan walaupun expired.

Banyak orang yang mengira tanggal kedaluwarsa pada kemasan makanan menjadi batas mutlak keamanan makanan.

Padahal, sering kali tanggal tersebut lebih mengacu pada kualitas rasa dan tekstur, bukan keamanan.

Makanan yang boleh dimakan walaupun expired

Untuk sebagian makanan, selama kemasannya belum terbuka, masih aman untuk dikonsumsi meski sudah lewat tanggal kedaluwarsanya.

Merangkum dari berbagai sumber, berikut ini daftar makanan yang boleh dimakan walaupun expired dan tidak bikin kamu sakit perut.

1. Sereal

Menurut Business Insider, sereal yang belum dibuka bisa bertahan hingga enam sampai delapan bulan setelah tanggal kedaluwarsa pada kemasan. Kalau sudah dibuka, sereal biasanya tetap segar selama empat hingga enam bulan.

Tapi, untuk sereal yang sudah dimasak seperti oatmeal, masa simpannya hanya sekitar empat sampai lima hari di dalam kulkas.

Sereal jarang sekali menjadi berbahaya, meskipun jika dibiarkan terbuka. Teksturnya bisa menjadi agak melempem, tetapi tidak menyebabkan sakit perut.

2. Pasta

Pasta kering yang masih dalam kemasan, seperti spageti, fetucini, hingga makaroni, bisa disimpan selama satu hingga dua tahun melewati tanggal kedaluwarsa.

Pasta yang sudah dimasak bisa disimpan di kulkas selama tujuh hari dan di freezer selama enam sampai delapan bulan.

3. Makanan kalengan

Makanan kalengan memiliki masa simpan yang sangat lama. Kebanyakan makanan kalengan masih aman dikonsumsi satu hingga dua tahun setelah tanggal kedaluwarsa, kecuali makanan dengan kandungan asam tinggi, seperti tomat dan nanas.

Sayuran kalengan dan sup kalengan juga masih bisa dimakan setelah melewati tanggal kedaluawarsa. Untuk daging kalengan, seperti kornet, masa simpannya bahkan bisa mencapai dua sampai lima tahun.

4. Telur

Telur sering kali disimpan tanpa memperhatikan tanggal kedaluwarsanya. Namun, mengutip dari Eating Well, telur yang disimpan dengan baik di kulkas bisa bertahan hingga hampir 70 hari.

Jika membeli telur yang sudah dikemas per pak, maka kamu masih bisa memakannya pada tiga sampai empat minggu setelah tanggal kedaluwarsa.

Pastikan telur tidak berbau tak sedap atau tampak aneh sebelum dikonsumsi.

5. Yogurt

Mengutip Prevention, yogurt, terutama yang berjenis Greek yogurt tanpa rasa, bisa bertahan satu hingga tiga minggu setelah tanggal kedaluwarsa.

Namun, penting untuk memeriksa apakah ada jamur, bau yang aneh, atau rasa yang berubah. Jika ada salah satu tanda ini, maka artinya yogurt sudah tidak layak konsumsi.

6. Roti

Roti biasanya akan jadi keras setelah lewat tanggal kedaluwarsa, tetapi masih aman untuk dimakan selama tidak berjamur.

Untuk memperpanjang masa simpan roti, simpanlah di dalam kulkas atau freezer. Jika terlihat ada bercak jamur, maka sebaiknya segera dibuang.

7. Cokelat

Bagi pencinta cokelat, kabar baiknya adalah cokelat bisa tetap aman dikonsumsi hingga dua tahun jika kemasan belum dibuka.

Setelah dibuka, cokelat hitam, cokelat susu, maupun cokelat putih tetap aman dimakan dalam waktu satu tahun sejak pembelian, asalkan disimpan dengan benar.

Dengan mengetahui berbagai jenis makanan yang boleh dimakan walaupun expired, kamu bisa lebih bijak dalam mengelola stok makanan di rumah.

Jangan langsung membuang makanan hanya karena tanggal kedaluwarsanya sudah dekat. Yang penting, kamu sudah memastikan kondisi makanan tersebut masih baik.

Cara ini tidak hanya menghemat pengeluaran, tetapi juga membantu mengurangi limbah makanan yang berdampak pada lingkungan.

(rea/asr)

[Gambas:Video CNN]