Ini 5 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan di Tahun Kuda Api

Ilustrasi. Ada beberapa makanan khas Imlek yang bisa membawa keberuntungan di tahun Kuda Api. (Getty Images/Yume-Tabi)

Daftar Isi

Jakarta, CNN Indonesia --

Perayaan Tahun Baru Imlek selalu identik dengan tradisi dan hidangan khas yang sarat makna. Di tahun Kuda Api 2026 ini, ada beberapa makanan khas Imlek yang dipercaya membawa keberuntungan, kemakmuran, dan kesehatan bagi keluarga yang merayakannya.

Berbagai makanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga sarat simbolisme yang mendalam sesuai budaya Tionghoa.

Makanan khas Imlek pembawa keberuntungan

Berikut ini lima makanan khas Imlek yang wajib hadir di meja makan untuk menyambut tahun baru dengan penuh harapan, mengutip Real Simple:

1. Pangsit (jiaozi)

Pangsit (dumpling) atau jiaozi merupakan hidangan yang sangat populer saat Imlek. Bentuknya menyerupai ingot emas tradisional yang melambangkan kemakmuran dan kekayaan.

Isian pangsit biasanya berupa daging babi dan daun bawang, tetapi bisa bervariasi sesuai selera dan daerah. Makan pangsit dipercaya membawa keberuntungan finansial di tahun baru.

2. Mi panjang umur

Mi panjang umur menjadi simbol umur panjang dan kesehatan. Mi ini harus disajikan dalam bentuk utuh tanpa dipotong agar maknanya tetap terjaga.

Anda bisa membuat mie panjang umur dengan tambahan jamur shiitake dan daun bawang. Ada juga yang menambahkan irisan daging babi.

3. Ikan utuh

Ikan utuh yang disajikan saat Imlek melambangkan kelimpahan dan keberuntungan. Kata ikan dalam bahasa Cina mirip dengan kata "surplus" atau kelebihan, sehingga makan ikan dipercaya membawa keberuntungan melimpah.

Ikan biasanya dikukus bersama jahe dan daun bawang agar rasanya segar dan lezat. Penting untuk menyajikan ikan secara utuh, termasuk kepala dan ekor, karena ikan yang terpotong dianggap membawa kesialan.

Biasanya, sebagian ikan sengaja tidak dimakan sebagai simbol bahwa rejeki akan terus bertambah.

4. Jeruk mandarin

Jeruk mandarin menjadi simbol keberhasilan dan keberuntungan. Bentuknya yang bulat melambangkan kesinambungan dan keberlangsungan hidup.

Buah ini juga dianggap menyerupai keping emas, sehingga sering diletakkan sebagai hiasan meja selama perayaan. Daun pada buah jeruk juga melambangkan kemakmuran yang berkembang.

5. Makanan manis

Makanan manis seperti eight treasure rice pudding sangat populer saat Imlek. Angka delapan dianggap sangat beruntung dalam budaya Tionghoa. Adapun puding ini mengandung delapan jenis buah kering, biji, atau kacang yang berbeda.

Selain itu, nampan permen berbentuk lingkaran dengan delapan kompartemen melambangkan kebersamaan dan kelanggengan. Setiap jenis permen memiliki makna tersendiri, seperti akar teratai yang melambangkan ikatan keluarga dan biji labu merah yang membawa kekayaan.

Itu dia beberapa makanan khas Imlek yang dipercaya membawa keberuntungan di tahun Kuda Api ini. Jangan lupa menyajikan berbagai makanan ini di meja makan saat kumpul keluarga.

(rti)

[Gambas:Video CNN]