Ini 7 Bumbu Dapur yang Ampuh Bantu Turunkan Kolesterol Tinggi

Jakarta, CNN Indonesia --

Banyak cara untuk menurunkan kadar kolesterol. Termasuk di antaranya menggunakan bumbu dapur.

Apa saja daftar bumbu dapur yang bisa menurunkan kadar kolesterol?

Kadar kolesterol yang tinggi jadi salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Oleh karena itu, setiap orang dianjurkan untuk menjaga kadar kolesterol tetap normal.

Kolesterol sendiri pada dasarnya merupakan senyawa lemak yang dibutuhkan oleh tubuh. Namun, dalam jumlah berlebih, kolesterol bisa memicu bahaya.

Kolesterol tinggi juga tidak menimbulkan gejala yang berarti. Anda baru bisa mengetahuinya melalui pemeriksaan darah.

Beberapa makanan dipercaya dapat membantu menurunkan kolesterol. Begitu juga halnya dengan bumbu dapur.

Berikut beberapa bumbu dapur untuk menurunkan kolesterol, merangkum berbagai sumber.

1. Jahe

Jahe telah lama dikenal sebagai tanaman obat. Tak cuma bikin masakan jadi lebih beraroma, jahe juga bisa digunakan untuk menurunkan kolesterol.

Mengutip Medical News Today, sebuah tinjauan tahun 2018 menemukan, dosis rendah jahe kurang dari 2 gram (g) per hari memberikan efek baik dalam menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol jahat.

Namun demikian, dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya.

2. Kunyit

Rempah berwarna kuning merona ini juga dipercaya dapat membantu menurunkan kolesterol. Studi tahun 2017 menemukan, kurkumin dalam kunyit dapat memberikan perlindungan dari risiko penyakit kardiovaskular.

Para peneliti mengambil kesimpulan, khasiat di atas didapat dari kemampuan kurkumin untuk meningkatkan kadar lipid serum.

3. Bawang putih

Bawang putih paling jago bikin masakan jadi harum. Tapi di luar itu, bawang putih juga ternyata bisa membantu menurunkan kolesterol.

Melansir Healthline, beberapa penelitian menemukan, bawang putih dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol, dan memperlambat perkembangan aterosklerosis.

4. Rosemary

Selain bikin masakan jadi wangi, rosemary juga bisa membantu menurunkan kolesterol.

Mengutip Eating Well, khasiat tersebut didapat dari kandungan antioksidan di dalam rosemary yang bisa mencegah oksidasi berbahaya dari kolesterol jahat.

Sebuah penelitian menemukan, orang yang rutin mengonsumsi 2,5 - 10 g bubuk rosemary setiap hari selama empat pekan mengalami penurunan kadar kolesterol jahat.

5. Kayu manis

Mengutip NDTV, kayu manis terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida. Anda bisa menambahkan kayu manis ke dalam setiap makanan atau minuman harian.

6. Ketumbar

Biji ketumbar mengandung senyawa yang membantu menurunkan kolesterol, terutama kolesterol jahat.

Biji ketumbar membantu hati menurunkan produksi kolesterol dan meningkatkan pembuatan kolesterol berlebih dari tubuh.

7. Lada hitam

Piperin, senyawa aktif dalam lada hitam, bersifat antioksidan dapat dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dengan mengurangi stres oksidatif.

Lada hitam juga meningkatkan bioavailabilitas senyawa penurun kolesterol lainnya seperti kurkumin saat dikonsumsi bersamaan.Demikian beberapa bumbu dapur untuk menurunkan kolesterol yang bisa jadi pilihan. Konsultasikan penggunaan dengan dokter terlebih dahulu.

(asr/asr)

[Gambas:Video CNN]