3 Kelompok Orang yang Tidak Boleh Makan Labu Siam

Ilustrasi. Labu siam tergolong aman dikonsumsi. Namun ada kelompok orang yang tidak boleh makan labu siam. (Getty Images/iStockphoto/chengyuzheng)

Daftar Isi

Jakarta, CNN Indonesia --

Labu siam banyak diolah sebagai tumisan atau masakan berkuah. Meski terbilang aman dikonsumsi, tapi ada orang yang tidak boleh makan labu siam. Siapa saja?

Labu siam (Sechium edule) masuk dalam keluarga Cucurbitaceae yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Teksturnya renyah tapi juga bisa diolah dan dibuat lebih empuk serta lembut.

Bahan masakan satu ini kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Melansir dari Shape, dalam sekitar 200 gram labu siam mengandung 9 gram karbohidrat, 1,7 gram protein, 3,5 gram serat, lalu ada asam folat, magnesium, dan vitamin C.

Orang yang tidak boleh makan labu siam

Labu siam tergolong aman dikonsumsi siapa pun. Rasanya yang cenderung netral, tanpa bau tajam membuatnya fleksibel diolah. Pun cukup direbus, Anda bisa mendapatkan lalapan nikmat penuh serat.

Akan tetapi, ada beberapa kelompok orang yang disarankan harus lebih berhati-hati saat mengonsumsi bahkan tidak boleh makan labu siam.

1. Alergi labu siam

Melansir dari Very Well Health, beberapa orang bisa memiliki alergi terhadap labu siam. Ada pula yang langsung mengalami masalah kulit saat menyentuh labu siam.

Konsumsi makanan yang mengandung alergen akan memicu reaksi alergi. Reaksi alergi pada tiap orang bisa berbeda antara lain, gatal-gatal, pembengkakan, masalah pencernaan, dan gangguan napas.

2. Ibu hamil

Ibu hamil disarankan untuk mengonsumsi suplemen atau pangan yang tinggi asam folat. Labu siam merupakan salah satu opsi makanan yang tinggi asam folat.

Asam folat mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin terutama bagian otak.

Hanya saja, belum banyak penelitian yang melihat efek samping labu siam terhadap ibu hamil.

3. Bayi

Orang yang tidak boleh makan labu siam selain punya alergi juga bayi. Bayi terutama yang usianya sudah di atas enam bulan sudah bisa diperkenalkan makanan padat.

Bayi sudah bisa diberikan labu siam yang diolah jadi bubur atau saat usianya sudah lebih tua, labu siam bisa dijadikan finger food.

Anda perlu benar-benar memastikan labu siam diolah sampai mendapatkan tekstur yang sesuai dengan perkembangan bayi. Kemudian cek reaksi bayi untuk melihat apa ada reaksi alergi.

Biasanya reaksi alergi pada bayi berupa ruam atau gatal sekitar mulut.

(els)

[Gambas:Video CNN]