5 Pengganti Krimer Kopi Bagi yang Tak Suka Produk Susu

Ilustrasi. Ada banyak pengganti krimer kopi yang tidak mengandung susu. (Taylor Franz/StockSnap)

Daftar Isi

Jakarta, CNN Indonesia --

Tak ingin minum kopi hitam yang terlalu pahit, tetapi tak ingin pakai krimer juga? Ada beberapa pengganti krimer kopi yang cocok buatmu jika tidak suka susu sebagai bahan dasar krimer.

Krimer biasa jadi tambahan kopi yang bisa meningkatkan rasa, aroma, hingga melembutkan tekstur. Sayangnya, banyak yang terbuat dari susu dan tak semua orang toleran terhadap laktosa.

Berbagai pilihan pengganti krimer kopi

Meski memang ada krimer yang berbasis tanaman, tetapi berbagai pengganti ini juga tak kalah menarik untuk dicoba. Ini dia daftarnya:

1. Selai

Meski terdengar nyeleneh, tetapi selai bisa jadi pengganti krimer kopi yang lezat pula. Tips dari Food Republic, kamu bisa menuangkan kopi ke dalam toples selai sisa lalu mengocoknya.

Cara lain, yaitu membuat sirup buah sederhana dari selai. Kamu hanya membutuhkan satu sendok makan selai, satu atau dua sendok teh air, sedikit air perasan lemon sesuai selera, lalu panaskan dalam microwave atau panci.

2. Susu nabati

Bicara soal susu nabati, kini ada banyak pilihan selain susu almond dan kedelai. Ada susu macadamia, pistachio, hingga mete. Semuanya dijual sebagai alternatif pengganti susu sapi.

Namun tantangannya, setiap susu nabati memiliki tekstur dan rasa berbeda. Jadi, kamu perlu bereksperimen untuk menentukan mana yang sesuai dengan seleramu.

Susu oat cenderung netral, sehingga bisa memberikan rasa yang lembut. Adapun susu almond, pistachio, dan susu kacang lainnya cenderung memiliki rasa yang berbeda.

3. Rempah-rempah

Minum kopi hangat di cuaca dingin tentu sangat nikmat. Pada momen-momen seperti ini, ketimbang menambahkan krimer kopi, sebaiknya tambahan rempah-rempahan saja.

Ada banyak pilihannya, mulai dari cengkih, kayu manis, jahe, hingga kapulaga. Berbagai campuran ini bisa menonjolkan cita rasa alami kopi sekaligus menambah kedalaman dan kehangatan pada setiap cangkir.

4. Yogurt

Jika ingin lebih bereksperimen, kamu bisa menambahkan yogurt sebagai pengganti krimer kopi. Namun catatan dari Tasting Table, beberapa yogurt mungkin bakal bereaksi aneh dengan kopimu. Jadi, sebaiknya campurkan yogurt ke dalam kopi dingin saja ketimbang kopi panas.

Di Kamboja, sebenarnya ada tradisi kopi yang ditambahkan yogurt. Minuman kopi ini menggabungkan yogurt, jus lemon, hingga susu kental manis.

5. Pisang

Jika ingin menambahkan rasa manis alami pada kopi, kamu bisa tambahkan pisang yang sudah dihancurkan ke dalam cangkirmu.

Pada dasarnya, kopi pisang ini hanya terdiri dari pisang beku dan kopi. Bahan-bahan ini dicampur bersama untuk membuat kopi yang creamy dan bebas susu.

Tak perlu khawatir soal rasa pisang yang terlalu dominan. Soalnya, rasa kopi yang kuat sudah lebih mendominasi ketimbang rasa manis pada pisang.

Nah, itu dia beberapa pengganti krimer kopi bagi yang tak suka susu. Selamat mencoba!

(rti)