Berapa Kalori Kurma Keju? Cek Dulu Sebelum Jadi Menu Berbuka Puasa

Jakarta, CNN Indonesia --

Kurma bukan sekadar buah, melainkan teman setia masyarakat Indonesia saat bedug Magrib bertalu. Rasanya yang manis menjadikannya pilihan utama takjil untuk mengembalikan energi seketika setelah seharian berpuasa.

Namun, Ramadan kali ini membawa tren baru dalam menikmati buah surgawi ini: Kurma Keju. Inovasi ini mengubah cara lama menyantap kurma menjadi pengalaman kuliner yang lebih modern dan kaya rasa.

Secara medis, kurma adalah paket lengkap. Buah ini mengandung gula sederhana yang memberikan dorongan energi instan, sekaligus karbohidrat kompleks yang melepaskan energi secara perlahan sepanjang hari. Tak heran jika Nabi Muhammad SAW pun menganjurkannya sebagai menu berbuka.

Kini, kurma tidak lagi hanya dinikmati secara polos. Selain diolah menjadi jus, susu kurma, atau selai, paduan dengan keju kini tengah naik daun, terutama di kalangan generasi muda yang mencari camilan praktis namun tetap bergizi.

Meski terasa kekinian di Indonesia, kombinasi kurma dan keju sebenarnya adalah hidangan tradisional yang sudah lama eksis di Timur Tengah. Perpaduannya menciptakan harmoni rasa yang unik.

Manisnya kurma yang pekat diseimbangkan oleh gurih dan sedikit asinnya keju. Tekstur daging kurma yang kenyal bertemu dengan kelembutan cream cheese atau gurihnya cheddar.

Bagi mereka yang sebelumnya kurang menyukai kurma karena dianggap "terlalu manis", tambahan keju ini menjadi solusi yang membuat rasanya jadi lebih pas dan tidak membosankan.

Membuat kurma keju sendiri sangatlah mudah. Belah satu sisi kurma (jangan sampai terputus). Keluarkan bijinya dan buang. Isi bagian tengah dengan keju pilihan, seperti cream cheese (krim keju), keju cheddar, atau keju slice. Tutup kembali perlahan, dan kurma keju siap dihidangkan.

Meski lezat dan mengenyangkan, Anda perlu memperhatikan kandungan kalorinya, terutama jika menggunakan krim keju (cream cheese).

Lalu, berapa kalori yang terdapat dalam kurma keju? Jika kita ambil contoh keju yang digunakan adalah cream cheese, maka kalori cream cheese (krim keju) umumnya berkisar antara 45-50 kkal per satu sendok makan (sekitar 14-15 gram).

Dalam 100 gram, krim keju mengandung sekitar 295-350 kkal. Sebagian besar kalori (sekitar 87-90%) berasal dari lemak, menjadikannya tinggi lemak dan kalori, sehingga sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Sementara itu, kurma mengandung sekitar 20-60 kalori per butir, tergantung jenis dan ukurannya, dengan rata-rata 100 gram kurma kering menyumbang sekitar 280-300 kkal.

(wiw)

[Gambas:Video CNN]