Bikin Kulit Kencang, Ini 7 Makanan yang Mengandung Kolagen

Jakarta, CNN Indonesia --

Kulit kencang dan awet muda adalah dambaan banyak orang. Salah satu cara alami untuk mendapatkannya, dengan mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen.

Kolagen adalah protein penting yang berfungsi memberikan struktur, elastisitas, dan kekenyalan pada kulit. Namun, seiring bertambahnya usia, produksi kolagen dalam tubuh menurun.

Untungnya, kolagen bisa diperoleh dari berbagai sumber makanan alami, terutama dari hewan ternak dan seafood.

Kolagen tak cuma berasal dari suplemen, tetapi juga bisa didapat secara alami. Kalau harus memilih di antara keduanya, lebih baik pilih sumber alami kolagen.

Pilihan makanan dengan sumber kolagen terbesar

Mengutip GoodRx, meski bisa didapat dari makanan, belum ada bukti ilmiah kuat yang menunjukkan konsumsi makanan kaya kolagen bisa langsung meningkatkan produksi kolagen.

Beberapa studi menunjukkan, meningkatkan asupan kolagen melalui suplemen bisa membantu mengatasi penuaan kulit, penyembuhan luka, dan radang sendi. Namun, sulit untuk menentukan apakah makanan kaya kolagen akan memberikan efek yang sama.

Kalau kamu tetap penasaran dan ingin coba mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen, tentu tidak ada salahnya. Apalagi makanan-makanan ini memiliki kandungan vitamin dan mineral lain yang baik pula untuk tubuh.

Mengutip dari berbagai sumber, ini dia makanan yang menjadi sumber kolagen terbesar.

1. Ayam

Daging ayam merupakan sumber protein yang tinggi dan kaya akan kolagen. Kalau kamu perhatikan, ada banyak kandungan jaringan ikat di daging ayam. Jaringan inilah yang menyimpan banyak kolagen.

Tapi, tak semua bagian daging ayam memiliki jumlah kolagen yang sama. Bagian paha ayam biasanya mengandung lebih banyak kolagen dibandingkan dada.

2. Daging sapi

Daging sapi juga merupakan salah satu sumber kolagen terbaik. Sama seperti ayam, tak semua bagian daging memiliki kolagen tinggi.

Carilah potongan daging yang paling alot untuk mendapatkan kolagen. Potongan daging ini juga perlu waktu lama untuk dimasak, karena banyak tulang rawan dan tendon yang kaya akan kolagen.

3. Salmon

Ikan salmon, termasuk hewan laut lainnya, kaya akan kolagen. Kandungan tertingginya berada pada bagian kulit dan sisik.

Kolagen dari salmon sangat bermanfaat untuk proses penyembuhan luka dan menjaga kelembapan kulit. Mengonsumsi salmon dengan kulitnya atau membuat kaldu dari tulang ikan bisa menjadi cara efektif mendapatkan kolagen dari sumber laut.

4. Sarden

Sarden adalah ikan kecil yang biasanya dimakan utuh, termasuk tulang dan kulitnya, sehingga menjadi sumber kolagen yang sangat baik.

Ikan ini mengandung kolagen tipe 1, yang merupakan jenis kolagen paling umum dalam tubuh manusia. Kamu bisa mengonsumsi sarden langsung dari kaleng atau dipanggang.

5. Putih telur

Walaupun putih telur tidak mengandung kolagen secara langsung, ia kaya akan prolin. Ini merupakan salah satu asam amino penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi kolagen.

Mengonsumsi putih telur secara rutin, bisa membantu tubuh dalam proses pembentukan kolagen.

6. Kaldu tulang

Kaldu tulang adalah salah satu makanan yang mengandung kolagen. Proses merebus tulang dan jaringan ikat hewan dalam waktu lama akan memecah kolagen menjadi gelatin yang mudah diserap tubuh.

Namun, cara memasak kaldu sangat berpengaruh pada jumlah kolagen yang terserap. Jadi, pastikan kamu merebusnya dengan benar.

7. Ubur-ubur

Ubur-ubur adalah makanan yang populer di berbagai masakan Asia. Hewan laut ini juga dikenal sebagai sumber alami kolagen yang tinggi.

Sebuah penelitian menunjukkan, sekitar 50 persen kandungan protein ubur-ubur berasal dari kolagen. Selain itu, ubur-ubur rendah lemak dan kaya mikronutrien, menjadikannya pilihan sehat untuk mendukung kesehatan kulit.

Itulah beberapa makanan yang mengandung kolagen. Kalau kamu ingin kulit sehat dan awet muda, jangan lupa untuk selalu menjaga pola makan sehat dan gaya hidup aktif.

Kulit kencang tidak hanya soal perawatan dari luar, tetapi juga asupan nutrisi yang cukup dari dalam tubuh.

(rea/asr)