Jakarta, CNN Indonesia --
Di Indonesia, sambal merupakan bagian dari identitas kuliner. Hampir setiap daerah di Nusantara memiliki karakter sambal masing-masing. Sambal adalah kenangan, rumah, cerita keluarga, dan masakan yang selalu dirindukan.
Didirikan oleh Anita Hartarti yang berusia 28 tahun bersama suami, Sambal Nagih diawali dari dapur rumah. Melalui eksperimen yang penuh semangat, UMKM ini berhasil meraih peluang di pasar kuliner digital bersama Shopee.
Founder Sambal Nagih, Anita Hartarti, menuturkan bahwa Sambal Nagih bukan produk utama. Mulanya, Anita dan suami berjualan ayam geprek secara online dengan pelengkap berupa sambal. Ternyata, justru sambal itu yang jadi primadona. Tanpa latar belakang bisnis apapun termasuk modal seadanya, Anita pun mulai mengolah sambal.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
"Kami percaya sama rasa dan keyakinan 'mulai aja dulu'. Sambal ini lahir dari dapur rumah, dari resep yang dulu suami buat pas masih pacaran. Sekarang, kami kemas ide jualan sambal ini dalam kemasan toples agar dapat dinikmati oleh lebih banyak orang, bahkan di luar kota. Semua kami pelajari sambil jalan, baik cara berjualan di pasar digital lewat Shopee, hingga cara branding, marketing, operasional, dan packaging yang aman," tutur Anita.
(Foto: dok Istimewa)
Saat ini, industri sambal lokal sudah sangat kompetitif, dengan pemain-pemain besar yang menggulirkan strategi pemasaran agresif. Sambal Nagih tampul beda melalui cita rasa yang autentik dan inovasi varian produk yang relevan dengan selera konsumen, seperti Sambal Matah, Sambal Cakalang, Sambal Cumi, Sambal Cabe Ijo, Sambal Terasi, Sambal Roa, hingga Sambal Bawang yang menjadi favorit.
Memasuki pasar digital, Sambal Nagih segera beradaptasi mengikuti perubahan tren belanja konsumen. Sejak bergabung dengan Shopee pada 2019, transformasi bisnispun semakin terasa.
Bersama Shopee, Sambal Nagih berhasil menjangkau audiens yang lebih luas di berbagai daerah. Lebih dari platform penjualan, Shopee menjadi ruang tumbuh yang mendukung brand lokal melalui kampanye tematik, flash sale, dan program promosi lainnya. Sambal Nagih turut merasakan peningkatan omzet hingga lebih dari 3 kali lipat selama Big Ramadan Sale 2025 dibanding tahun lalu.
"Senang sekali tentunya, kami merasa Shopee sangat mendampingi kami sebagai UMKM. Walaupun kami baru secara aktif memanfaatkan Shopee Live pada Juni 2025, dampaknya langsung terasa. Kami bisa menjelaskan rasa dan bahan baku secara langsung, menjawab pertanyaan pelanggan, dan menunjukkan proses packing hingga produk siap dikirim," kata Anita.
Menurutnya, hal itu sukses membangun kepercayaan dan membuat pelanggan merasa lebih dekat. Bagi Anita, perjalanan Sambal Nagih tak bisa terlepas dari Shopee Ads yang membantu bisnisnya sampai di titik sekarang.
Meski terbilang baru, Sambal Nagih telah menunjukkan pertumbuhan pesat, didukung oleh tingginya pesanan berulang. Keberhasilan ini juga didukung komunikasi yang konsisten dengan pelanggan, dibarengi komitmen kuat terhadap kualitas.
Anita memastikan, Sambal Nagih selalu menggunakan bahan baku terbaik dan menolak menurunkan standar demi efisiensi biaya. Hal yang sama berlaku dalam detail pengemasan, yakni dikemas dalam toples bersegel, kardus berdesain menarik, dan dibungkus bubble wrap yang memastikan keamanan pengiriman sekaligus tampilan yang layak sebagai oleh-oleh.
Bagi Anita, membangun Sambal Nagih bukan hanya soal menciptakan produk, tapi juga tentang mewujudkan visi untuk menjadikan sambal sebagai simbol keberanian anak muda dalam melestarikan cita rasa lokal lewat inovasi yang relevan. Di usianya yang belum menginjak 30 tahun, ia telah membuktikan bahwa keterbatasan bukan penghalang untuk memulai, selama ada kemauan, konsistensi, dan keberanian untuk belajar.
"Anak muda punya peran besar dalam menjaga budaya, termasuk lewat makanan. Kita enggak harus selalu menciptakan sesuatu yang baru dari nol, kadang yang dibutuhkan adalah keberanian untuk membungkus kembali apa yang sudah kita cintai sejak kecil, seperti mengolah sambal dengan cara yang lebih kekinian," ujar Anita.
Dalam konsistensi mendukung pertumbuhan brand lokal dan UMKM, Shopee menghadirkan kanal Shopee Pilih Lokal, wadah khusus untuk kurasi produk lokal berkualitas dengan berbagai penawaran menarik. Sambal Nagih bisa diperoleh lewat Shopee di sini.
(rea/rir)
