Jakarta, CNN Indonesia --
Selain susu sapi, susu kambing juga cukup digemari banyak orang dan bisa menjadi pilihan minuman alternatif.
Susu kambing dapat digunakan seperti susu pada umumnya. Diminum langsung, dijadikan bahan campuran kue, atau diolah dalam berbagai hidangan.
Tak sedikit pula produk sabun mandi yang menggunakan susu kambing karena dipercaya mampu melembapkan kulit.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Komposisi nutrisi susu kambing mirip dengan susu sapi, yakni kaya protein, lemak, kalsium, dan vitamin D. Bahkan, konon susu kambing mungkin lebih baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan dibandingkan susu sapi.
Manfaat minum susu kambing setiap hari
Berikut beberapa manfaat utama dari konsumsi susu kambing secara rutin, melansir berbagai sumber:
1. Mendukung kesehatan pencernaan
Bagi orang yang kesulitan mencerna susu sapi, susu kambing bisa menjadi alternatif yang lebih mudah dicerna. Meski demikian, susu kambing tetap mengandung laktosa dan tidak cocok bagi penderita intoleransi laktosa.
Selain itu, susu kambing memiliki persentase asam lemak rantai pendek dan menengah yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi. Asam lemak ini lebih cepat dan mudah dicerna oleh tubuh.
2. Meningkatkan kesehatan tulang
Susu kambing merupakan sumber nutrisi penting bagi kesehatan tulang, seperti kalsium, vitamin D, dan fosfor.
Satu gelas susu kambing mengandung sekitar 25 persen kebutuhan harian kalsium. Zat ini berperan dalam menjaga kepadatan dan kekuatan tulang sehingga membantu mencegah osteoporosis.
Selain itu, vitamin D di dalamnya membantu penyerapan kalsium. Kandungannya sekitar 15 persen dari kebutuhan harian dalam satu gelas susu kambing yang difortifikasi.
Fosfor juga penting untuk tulang dan gigi, dan susu kambing menyediakan sekitar 22 persen kebutuhan harian fosfor.
3. Melindungi kesehatan jantung
Tak hanya tulang, susu kambing juga dapat menjaga kesehatan jantung lebih baik dibandingkan susu sapi.
Protein kasein dalam susu kambing menghasilkan peptida yang berfungsi seperti angiotensin I-converting enzyme (ACE). Enzim ini membantu melebarkan pembuluh darah sehingga menurunkan tekanan darah.
Selain itu, perbandingan asam lemak omega-6 dan omega-3 dalam susu kambing sudah sesuai dengan rasio yang direkomendasikan untuk mencegah penyakit jantung.
4. Mendukung fungsi kekebalan tubuh
Kandungan selenium dan zinc dalam susu kambing dapat membantu meningkatkan sistem imun tubuh. Kedua mineral ini penting untuk memperkuat pertahanan alami tubuh terhadap penyakit dan infeksi.
Oleh karena itu, konsumsi susu kambing dapat mempercepat pemulihan dari berbagai gangguan kesehatan.
5. Baik untuk kesehatan kulit
Susu kambing juga dikenal sebagai bahan alami yang bermanfaat bagi kulit. Teksturnya yang creamy memberikan hidrasi mendalam, sekaligus membantu mengatasi masalah kulit seperti eksim dan jerawat.
Kandungan asam laktat dalam susu kambing berfungsi sebagai eksfolian alami yang lembut, membantu mengangkat sel kulit mati dan membuat kulit tampak lebih halus serta bercahaya.
Efek samping minum susu kambing setiap hari
Meski memiliki banyak manfaat, konsumsi susu kambing juga dapat menimbulkan beberapa efek samping yang perlu diperhatikan. Berikut di antaranya:
1. Tidak bebas laktosa
Susu kambing tetap mengandung laktosa, sehingga tidak cocok untuk penderita intoleransi laktosa.
Meskipun beberapa orang merasa susu kambing lebih mudah dicerna daripada susu sapi, hal ini bergantung pada kondisi individu. Jika Anda memiliki intoleransi laktosa, sebaiknya memilih susu nabati yang benar-benar bebas laktosa untuk menghindari gangguan pencernaan.
2. Kandungan kalori lebih banyak
Susu kambing memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi atau susu nabati.
Jika Anda sedang menjalani program penurunan berat badan, konsumsi susu kambing sebaiknya dibatasi agar tidak menambah asupan kalori berlebihan. Anda bisa mengonsumsinya dalam porsi kecil untuk menghindari penambahan berat badan yang tidak diinginkan.
Dengan mengetahui manfaat dan efek minum susu kambing setiap hari, Anda dapat membuat pilihan yang tepat sesuai dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan. Jadi, apakah Anda tertarik menjadikan susu kambing sebagai minuman harian?
(rea/tis)
