Ini 7 Manfaat Luar Biasa Makan Buah Bit dan Efek Sampingnya

Jakarta, CNN Indonesia --

Buah bit boleh jadi dikenal karena warna merahnya yang merona. Tapi di luar itu, manfaat buah bit juga dikenal luar biasa.

Pada dasarnya, bit merupakan sayuran akar dengan nama latin Beta vulgaris rubra. Namun, bentuknya yang bulat lonjong membuat banyak orang menyebutnya sebagai buah.

Nutrisi buah bit

Mengutip WebMD, daun dan akar bit kaya akan nutrisi, termasuk di antaranya senyawa antioksidan yang melawan paparan radikal bebas penyebab banyak penyakit. Antioksidan didapat dari warna merah menyala yang dimiliki bit.

Bit juga dikenal rendah kalori, namun tinggi vitamin dan mineral. Bit bahkan disebut-sebut mengandung hampir semua vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

Mengutip Healthline, bit mengandung protein, lemak, karbohidrat, dan serat. Bit juga mengandung vitamin dan mineral seperti folat, mangan, tembaga, potasium, magnesium, vitamin C, vitamin B6, dan zat besi.

Folat sendiri dikenal berperan penting dalam kesehatan jantung. Sementara mangan menjadi nutrisi penting untuk tulang, metabolisme, dan otak.

Manfaat buah bit

Dengan berbagai nutrisi di atas, tak heran jika ada banyak manfaat buah bit yang bisa kamu dapatkan jika rutin mengonsumsinya. Apa saja?

1. Mengontrol tekanan darah

Beberapa studi menemukan, jus bit dapat menurunkan angka tekanan darah diastolik dan sistolik secara signifikan.

Hanya saja, efeknya tampak lebih terasa signifikan pada tekanan darah sistolik.

Efek ini diduga didapat dari konsentrasi nitrat yang tinggi dalam bit. Nitrat diubah menjadi oksida nitrat dalam tubuh hingga membantu melebarkan pembuluh darah.

2. Meningkatkan performa atletik

Beberapa penelitian menunjukkan, nitrat dalam makanan, seperti yang ditemukan dalam bit, dapat meningkatkan performa atletik.

Nitrat diduga dapat meningkatkan efisiensi mitokondria, yang bertanggung jawab untuk menghasilkan energi dalam sel.

Sebuah studi menemukan, jus bit dapat meningkatkan daya tahan dengan memperpanjang waktu yang dibutuhkan untuk kelelahan.

Penting untuk dicatat, kadar nitrat dalam darah mencapai puncak dalam 2-3 jam setelah konsumsi bit. Untuk mendapatkan manfaat maksimal, kamu disarankan mengonsumsi bit beberapa jam sebelum berolahraga.

3. Melawan peradangan

Bit mengandung pigmen yang disebut betalain. Pigmen ini bersifat anti-inflamasi.

Sebuah studi pada orang dengan tekanan darah tinggi menemukan, konsumsi 250 mililiter (ml) jus bit selama dua minggu secara signifikan mengurangi beberapa penanda peradangan.

4. Memperlancar pencernaan

Serat dalam bit dapat membantu menjaga sistem pencernaan tubuh tetap terjaga. Misalnya, membuat buang air besar (BAB) jadi lebih teratur hingga mencegah masalah pencernaan seperti sembelit, radang usus, dan lainnya.

5. Menjaga kesehatan otak

Nitrat dalam bit dapat meningkatkan fungsi otak dengan mendorong pelebaran pembuluh darah. Hal ini dengan demikian dapat meningkatkan aliran darah ke otak.

Secara khusus, bit telah terbukti meningkatkan aliran darah ke lobus frontal otak. Nama terakhir merupakan area otak yang terkait dengan fokus, pemikiran, pengambilan keputusan, dan daya ingat.

[Gambas:Video CNN]

6. Berpotensi mencegah kanker

Bit mengandung beberapa senyawa yang bersifat anti-kanker, seperti betaine, asam ferulat, kaempferol, dan asam kafeik.

Studi tabung reaksi menemukan, ekstrak bit dapat memperlambat pembelahan dan pertumbuhan sel kanker. Studi lain menemukan, kadar betaine dalam darah yang tinggi berhubungan dengan risiko lebih rendah terkena kanker.

7. Menjaga kesehatan jantung

Tak cuma pada tekanan darah, buah bit juga bisa bermanfaat untuk kesehatan jantung. Manfaat ini didapat dari asam amino nabati bernama betaine dalam bit.

Mengutip Health, betaine membantu menurunkan kadar homosistein dalam darah. Dalam jumlah yang tinggi, homosistein dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Demikian manfaat buah bit. Simak efek samping buah bit di halaman berikutnya..